Dolceveneto - für die süßen Momente aus dem Veneto!

Cabernet Sauvignon

Herkunft:
Der trockene Qualitätsrotwein aus der französischen Gironde wird seit 1871 im Veneto angebaut. Er zählt zu den DOC-Weinen der Euganeischen Hügel (DOC= kontrollierte Herkunftsbezeichnung).

Kurzbeschreibung:
Dieser trockene Wein hat eine tiefe, dichte rubin- bis granatrote Farbe. Er ist in der Jugend eher fruchtig, manchmal herb, und entwickelt später ein atemberaubendes Reifebukett mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren.

Weinrebe:
100% Cabernet Sauvignon.

Alkoholgehalt:
12% vol.

Empfehlung:
Ein klassischer Wein zum Essen. Er schmeckt sehr gut zu Geflügel und Wild genauso wie zu gereiftem Käse.

Trinktemperatur:
16-18°C.

Lagerung: 5-10 Jahre.

Merlot

Herkunft:
Die Merlot-Rebe wurde aus der französichen Gironde-Region in das Veneto importiert. Er zählt zu den DOC-Weinen der Euganischen Hügel (DOC= kontrollierte Herkunftsbezeichnung).

Kurzbeschreibung:
Der Merlot hat eine lebhafte, rubinrote Farbe; sein Bukett ist weinig, angenehm kräuterartig, mit deutlichem Duft nach reifen Himbeeren. Sein Geschmack ist trocken, offen, harmonisch, mit deutlichem, lang anhaltenden Nachgeschmack nach geschnittenem Gras, Waldbeerenkonfektüre und Bittermandel.

Weinrebe:
100% Merlot.

Alkoholgehalt:
12,5% vol.

Empfehlung:
Dieser Wein passt sehr gut zu Braten, weißem und rotem Fleisch, Gemüse, Käse und Wildgeflügel.

Trinktemperatur:
16-18ºC.

Lagerung:
5-10 Jahre.

Marzemino

Kurzbeschreibung:
Süßer, spritziger Rotwein mit einer rubinroten Farbe, die ins Granat übergeht. Der Duft erinnert an Brombeeren und er hat einen lieblichen Geschmack.

Weinrebe:
100% Marzemino.

Empfehlung:
Der "echte Italiener" trinkt diesen Wein zum Dessert und zu süßem Gebäck. Er kann aber auch sehr gut so getrunken werden.

Trinktemperatur:
10ºC.